Le Cabanon

Un vrai goût de France au bord du fleuve

Posé sur les rives du Thu Bon, Le Cabanon accueille les francophones en quête de saveurs familières depuis le cœur de Hội An. Avec 4,8 étoiles sur 666 avis Google, c'est l'une des tables françaises les mieux notées de la ville. Le patron, français lui-même, veille personnellement au service — et ça se sent dès l'entrée.

Qu'est-ce qu'on mange au Cabanon ?

La carte joue la carte du terroir : bœuf bourguignon, saucisse toulousaine, confit de canard, crêpes bretonnes. Les burgers maison (le Massalia et le Savoyard) reviennent souvent dans les avis. Côté sucré, les crêpes font l'unanimité. Tout est cuisiné sur place avec des produits frais.

Le vin mérite aussi qu'on s'y attarde. Plusieurs rosés et rouges sont proposés à des prix raisonnables pour le Vietnam — comptez environ 150 000 à 300 000 VND le verre (5-10 €). Pour des expatriés qui cherchent du bon fromage et un vrai verre de vin, c'est une adresse à retenir.

Pourquoi les expats adorent cette adresse ?

C'est simple : on y retrouve le goût de la maison. Les portions sont généreuses, le service est à la fois pro et décontracté, et la terrasse en bord de fleuve offre un cadre parfait pour un dîner en soirée. Plusieurs visiteurs mentionnent que c'est leur meilleur repas au Vietnam — pas mal pour un resto français à Hội An.

Infos pratiques pour y aller

• Adresse : 53 Công Nữ Ngọc Hoa, Phường Minh An, Hội An
• Téléphone : +84 905 428 560
• Horaires : Lundi au vendredi, 10h30-14h et 17h-22h. Fermé samedi et dimanche.
• Réservation : conseillée en haute saison, surtout pour la terrasse

La terrasse du premier étage, face au fleuve, reste le spot préféré au coucher du soleil. Pensez à arriver un peu avant 17h pour l'attraper. Et si vous passez un samedi ou dimanche ? Il faudra trouver un plan B — Le Cabanon ferme le week-end.